Thực đơn tháng 04/2021

THỨ

TÊN MÓN ĂN

NGUYÊN VẬT LIỆU

Thứ hai

26/4

-Bún rêu cua

-Canh súp thịt gà

-Mặn Thịt kho thơm

-Sữa chua

- Phở bò

-Uống sữa

Thịt nạc 3 kg, cua say:2kg, cà chua:2 kg, đậu hủ: 2kg, rau nêm:0,2kg, bún:16kg; hành ngò :0,5kg, thơm chín: 5 trái, củ su: 5 kg, cải đỏ : 7kg,củ dền:5kg, thịt gà đất ngon: 7kg, hịt bò:3,5kg, bánh phở:14kg, rau nêm :0,3kg, tương chai :1 chai

Thịt nạc :9kg

Thứ ba

27/4

- Mì tươi thịt bằm

- Canh cải vún thịt bò

- Mặn cá basa ốp sả chiên

- Sữa chua

- Bánh canh xương

-Uống sữa

Thịt heo: 4 kg, mì tươi :7kg , cải đỏ : 1kg, hành ngò: 0,5kg , fi lê basa:17kg, sả bào:1kg cải đỏ : 2kg, bánh canh 15 kg, cải vún : 10kg, thịt bò: 4kg

Xương : 5kg

Thứ tư

28/4

-Cháo lươn đâu xanh

-Canh mồng tơi tôm tươi

-Mặn thịt kho cà chua

- Sữa chua

-Bánh canh bột lọc thịt vịt

- Uống sữa

Lươn: 3kg, đâu xanh : 2kg gui trước thứ 3,hành ngò: 0.5kg ,mồng tơi : 10 kg, tôm tươi: 3.5 kg, bánh canh : 16kg, cà chua : 5 kg, cải đỏ : 2kg, củ hành tây : 0,5kg, thịt vịt: 7kg

Thịt nạc: 10 kg kho

Thứ năm

29/4

- Hủ tíu thịt bằm

-Canh cải súp lơ xanh, trắng thịt bằm

-Mặn trứng chiên

-Sữa chua

-Nui sao trắng hải sản

-Uống sữa

Thịt nạc : 4 kg, hủ tíu : 7 kg, hành ngò: 0,5 kg , cải đỏ :2kg ,súp lơ xanh:4kg, súp lơ trắng :4kg ,trứng vịt: 250trứng, nui sao: 6kg, cua:0,6kg, tôm:2,5kg,cà rốt:2kg,

Thịt bằm:5kg nấu canh

Thứ sáu

30/4

Nghỉ lễ