Thực đơn các bé tháng 09/2022

THỨ

TÊN MÓN ĂN

NGUYÊN VẬT LIỆU

Thứ ba

6/9/2022

- Bánh canh thịt

- Canh cải ngọt thịt bằm

- Mặn fi lê hồng kho thơm

- Sữa chua

- Nui ngắn xương

- Uống sữa

Thịt nạc: 3 kg, bánh canh: 12kg; hành ngò: 0,5kg, nui ngắn: 4 kg, cải: 6kg, cải đỏ: 2kg, cá hồng: 6kg, cam: 7 kg, hành tây: 0,5Kg, thơm: 4 trái, hành tây: 0,3kg

Gia vị: 0.5kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, 1 lít dầu

Xương: 3,5Kg , thịt nạc: 4kg nấu canh

Thứ tư

7/9/2022

- Hủ tíu thịt bằm

- Canh bồ ngót thịt bò

- Mặn thịt kho đậu hủ

- Sữa chua

- Bánh canh sắt thịt vịt

- Uống sữa

Thịt heo: 3 kg, hủ tíu: 4kg, hành ngò: 0,5kg, cải đỏ: 2kg, bánh canh 10 kg, bồ ngót: 5kg, thịt bò: 2,5kg, cam: 7 kg, đậu hủ: 4 kg , hành tây: 0,3 kg, thịt vịt: 4kg

Gia vị: 0.5kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, 1 lít dầu

Thịt nạc: 6kg

Thứ năm

8/9/2022

- Súp cua

- Canh bí xanh tôm tươi

- Mặn thịt kho trứng

- Sữa chua

- Bánh canh tròn xương

- Uống sữa

Thịt nạc: 3kg, nui sao: 3kg gui trước thứ 3, hành ngò: 0.5kg, trứng gà: 20 trứng, bột bắp: 3 bịt, cua ghẹ: 0,2kg, bí xanh: 10 kg, tôm tươi: 2,5 kg, bánh canh: 10kg, trứng vịt:110, cải đỏ: 1kg, củ hành tây: 0,5kg, cam: 7 kg

Gia vị: 0.5kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, 1lit dầu

Xương: 3,5 kg,Thịt nạc: 6kg

Thứ sáu

9/9/2022

- Bún rêu thịt bằm, cua

- Canh súp gà

- Mặn thịt heo sốt cà

- Sữa chua

-Hủ tiếu xương

- Uống sữa

Bún: 10kg, thịt nạc: 3 kg, cua say: 1 kg, hành ngò: 0,5kg, cà chua: 2kg, đậu hủ: 2kg, rau nêm: 0,2kg , hủ tíu: 4kg, hành tây: 0,5kg, cải cà rốt: 4kg, su: 4kg, cà chua: 3kg, củ dền; 4kg, cam: 7 kg

Gia vị: 0.5kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, 1 lít dầu

Thịt nạc: 6kg kho, xương: 3,5kg

THỨ

TÊN MÓN ĂN

NGUYÊN VẬT LIỆU

Thứ hai

12/9/2022

- Bánh canh sắt thịt bằm

- Canh bí đỏ xương

- Mặn gà chiên nước mắm

- Sữa chua

- Phở bò

- Uống sữa

Thịt nạc 3 kg, bánh canh: 12kg; hành ngò: 0,5kg, vị nêm phở bò: 2 viên; rau nêm: 0,2 kg, bánh phở: 10 kg, bí đỏ: 12kg, cải đỏ: 2kg, đùi gà: 14kg, cam: 8 kg, hành tây: 0,5Kg, thịt bò; 3kg

Gia vị: 1kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, dầu: 1 lít, củ hành khô: 0.5kg

Xương: 5Kg, thịt nạc: 4kg

Thứ ba

13/9/2022

- Hủ tíu mì thịt bằm

- Canh cải thìa thịt bò

- Mặn thịt kho thơm

- Sữa chua

- Bánh canh tròn xương

- Uống sữa

Thịt heo: 3 kg, hủ tíu: 6kg, cải đỏ: 1kg, hành ngò: 0,5kg, cải đỏ: 2kg, bánh canh 12 kg, cải thìa: 8kg, thịt bò: 3kg, cam: 8 kg, thơm ngọt: 4 kg, hành tây: 0,5 kg

Gia vị: 1kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, dầu: 1 lít, củ hành khô: 0.5kg

Thịt nạc: 8 kg kho, xương: 5 kg

Thứ tư

14/9/2022

- Bún rêu thịt bằm, cua

- Canh đu đủ thịt gà

- Mặn trứng chiên hành tây

- Sữa chua

- Nui ngắn xương

- Uống sữa

Bún: 10kg, thịt nạc: 3 kg, cua say: 1 kg, hành ngò: 0,5 kg, cà chua: 2kg, đậu hủ: 2kg, rau nêm: 0,2kg, nui ngắn: 5kg,trứng vịt: 240 trứng, hành tây: 1kg, đu đủ: 12 kg, cam: 8 kg, thịt gà bọng ngon: 5 kg

Gia vị: 1kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, dầu: 1 lít, củ hành khô: 0.5kg

Xương: 5 kg

Thứ năm

15/9/2022

- Cháo cá lóc nấm rơm

- Canh cải vún thịt bằm

- Mặn cá hồng sôt cà chua

- Sữa chua

- Bún nấm,xương

- Uống sữa

Cá lóc: 3kg, nấm rơm: 1kg; hành ngò: 0,5kg   cải vún: 8kg, bún: 10 kg, cải đỏ: 2kg, củ su: 2kg, file cá diêu hồng: 9kg, Cà chua: 4kg, cam: 8 kg, nấm đông cô: 0,3kg

Gia vị: 1kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, dầu: 1 lít, củ hành khô: 0.5kg

Xương: 5Kg, thịt bằm: 4kg

Thứ sáu

16/9/2022

- Nui thịt bằm

- Canh rau mồng tơi tôm tươi

- Mặn thịt kho đậu hủ

- Sữa chua

- Hủ tíu xương

- Uống sữa

Thịt nạc: 3kg, nui ngắn trắng: 6kg gui trước thứ 3, hành ngò: 0.5kg, mồng tơi: 8 kg, tôm tươi: 3 kg, cải đỏ: 2kg, củ hành tây: 0,5kg, cam: 8 kg, đậu hủ: 4kg, hủ tíu: 5kg

Gia vị: 1kg hạt nêm, 200g bột ngọt, 3kg đường cát BH, 1 chai nước mắm, 100g tỏi, dầu: 1 lít, củ hành khô: 0.5kg

Thịt nạc: 8kg kho, xương: 5kg